菜谱大全

做法

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  1.准备扁豆一斤

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  2.辅料如下图

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  3.扁豆洗净，摘去头尾，切成两半。

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  4.辅料如下图切好

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  5.热锅倒入适量的冷油

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  6.倒入除红辣椒以外的所有辅料爆香

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  7.倒入扁豆翻炒

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  8.扁豆炒至变色，放入食盐翻炒均匀，然后盖上盖子焖三分钟，中途翻动几次，注意不要焖糊了。

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  9.揭盖放如红椒段翻炒15秒

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  10.放入鸡精

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  11.翻炒均匀即可

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  12.出锅装盘啦

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